{"id":4488,"date":"2022-07-21T16:05:15","date_gmt":"2022-07-21T22:05:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pabisretail.com\/?p=4488"},"modified":"2024-01-05T23:08:32","modified_gmt":"2024-01-06T02:08:32","slug":"eficiencia-punto-de-venta-4-acciones-claves","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teamcore.com\/cl\/articulos-estrategias\/eficiencia-punto-de-venta-4-acciones-claves\/","title":{"rendered":"Eficiencia en Punto de Venta: 4 acciones clave para lograrlo"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"4488\" class=\"elementor elementor-4488\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-8a50b61 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"8a50b61\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7fa79a5\" data-id=\"7fa79a5\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c68abc6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c68abc6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Es muy com\u00fan escucharen el ambiente del retail acerca de las devoluciones, las caducidades, el robo y los diferentes tipos de <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Merma\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong> merma<\/strong><\/span><\/a> que sufren tanto las marcas como las tiendas en el punto de venta. Se trata de \u00a0una plaga que enferma e impacta en cada sucursal de cada tienda en el mundo, sin importar el formato del retailer. Siendo que una tienda no solo se mide por lo que gana, sino tambi\u00e9n por lo que pierde debido a diversas ineficiencias, malos manejos, desidia, etc\u00e9tera, iniciaremos un viaje que pretende profundizar en la b\u00fasqueda de lograr la eficiencia \u00f3ptima en el punto de venta, y uno de los factores m\u00e1s importantes para lograrlo es entender y explotar las llamadas \u201ctendencias\u201d.<\/p><h2><span style=\"font-size: x-large;\"><strong>Seguir \u201ctendencias\u201d es muy productivo en retail y debe implementarse adecuadamente:<\/strong><\/span><\/h2><p>Primero aclaremos a qu\u00e9 nos referimos al hablar de \u201ctendencia\u201d: Se trata de una corriente o preferencia hacia determinado fin o bien como un mecanismo social que regula la elecci\u00f3n de ciertos productos o tipos de productos y servicios que se les oferta a las personas. Estas suelen mostrarse en el mundo agresivamente con un mensaje que encasilla a la gente entre anticuados o aburridos, entre innovadores o conservadores, as\u00ed como otros ejemplos m\u00e1s que, de manera b\u00e1sica, implican un juicio ante la circunstancia de decidir seguir o no seguir una tendencia.<\/p><p>Seg\u00fan la teor\u00eda de Charles H. Dow propuesta a finales del siglo XIX, las tendencias primarias siguen tres fases en su evoluci\u00f3n:<\/p><ul><li><h6>Fase de acumulaci\u00f3n o de compra institucional<\/h6><\/li><li><h6>Fase fundamental o compra por parte del p\u00fablico en general<\/h6><\/li><li><h6>Fase de distribuci\u00f3n, especulativa o de venta institucional<\/h6><\/li><\/ul><p>Cualquiera de las opciones anteriores en las que usted quiera seguir, no importa, lo interesante es saber si seguir las tendencias nos ayudar\u00e1 a mejorar nuestro negocio. El punto radica en que si compramos un exhibidor o un aparato porque alguien m\u00e1s ya lo hizo, es un grave error. Muchas empresas, principalmente medianas y peque\u00f1as, van siguiendo lo que los l\u00edderes hacen o los gerentes de compras o mercadotecnia adquieran en mercanc\u00edas porque est\u00e1n de moda. Si bien los indicadores nos dicen que algo se vende, no hacerlo es una locura, pero al mismo tiempo, saturar el mercado con la misma oferta, no nos garantiza un buen negocio.<\/p><h2><span style=\"font-size: x-large;\"><strong>Eficiencia en el Punto de Venta<\/strong><\/span><\/h2><p>Entrando al tema, toda empresa quiere ganancias con el menor costo posible, pero mucho depende de la inteligencia en los negocios, que abarca no s\u00f3lo el dise\u00f1o en las estrategias, sino el adquirir el equipamiento que se traduzca en una inversi\u00f3n y no en un gasto. Para ello en el punto de venta se requiere cubrir una serie de factores adicionales que no muchos toman en cuenta, ya que hasta la fecha las fugas de las ganancias por malos manejos en el piso de venta son derivados por ineficiencias que cuestan mucho dinero.<\/p><p>En Am\u00e9rica Latina, la mano de obra es relativamente barata, pero en los pa\u00edses del norte, cada minuto es costoso, de ah\u00ed que hacer las cosas r\u00e1pidas y la primera, es vital. Por eso la mayor\u00eda de las patentes de sistemas de exhibici\u00f3n inteligente vengan de los pa\u00edses m\u00e1s desarrollados, ya que no se pueden dar los lujos que tenemos en estas latitudes al tener empleados horas y horas arreglando la exhibici\u00f3n.<\/p><p>El objetivo de muchos de estos sistemas de exhibici\u00f3n son en primera instancia aumentar las ventas, pero adem\u00e1s es el de la organizaci\u00f3n de anaqueles, reforzar las campa\u00f1as de degustaci\u00f3n, prevenir el hurto. Este ultimo un verdadero dolor de cabeza para muchos fabricantes y por supuesto tiendas, en este caso lo recomendable es poner capas adicionales en la exhibici\u00f3n dise\u00f1adas para desplazar al criminal, poner obst\u00e1culos para que desista de ese producto.<\/p><p>La convivencia de los productos y los shoppers en el punto de venta es importante para cerrar las ventas. Esto se traduce en la necesidad que implica desde tener exhibiciones ordenadas y clasificadas, con informaci\u00f3n legible, por categor\u00edas y tipos de productos, etc\u00e9tera, hasta promover una relaci\u00f3n cordial con una interacci\u00f3n adecuada y, por supuesto, evitar el abuso de confianza de algunos visitantes a la tienda.<\/p><h2><span style=\"font-size: x-large;\"><strong>Claves para promover la eficiencia en el Punto de Venta:<\/strong><\/span><\/h2><ol><li><h5><strong>Organizaci\u00f3n de Anaqueles<\/strong><\/h5><\/li><\/ol><p>Con sistemas de empujadores (o \u201cpushers\u201d) se pueden mejorar las ventas y que adem\u00e1s han impactado positivamente factores que se han medido para comprobar su eficiencia.<\/p><ol start=\"2\"><li><h5><strong>Invitaci\u00f3n a Comprar<\/strong><\/h5><\/li><\/ol><p>Existen programas de degustaci\u00f3n que como lo hemos visto en otras ocasiones, son la clave para muchas marcas y productos, ya que en una forma en que el consumidor conozca, apruebe y adopte ciertas marcas. Estas actividades muestran un aumento de ventas de 47% durante el d\u00eda de degustaci\u00f3n y aportan un aumento de compras repetidas de un 11% m\u00e1s de la marca degustada sobre un periodo de 2 semanas, lo cual es importante mencionar, ya que las actividades aisladas son menos consistentes y el esfuerzo se diluye con el tiempo.<\/p><p>Las promociones de degustaci\u00f3n crean nuevos consumidores , alrededor de 85% para el producto degustado y de un 23% de la franquicia de la marca. As\u00ed es que las degustaciones aumentan el valor de la canasta por arriba de un 10%.<\/p><ol start=\"3\"><li><h5><strong>Reconociendo Fallas Operativas<\/strong><\/h5><\/li><\/ol><p>En el \u00e1rea de perecederos, a veces se llenan de m\u00e1s todos los espacios disponibles donde se pueda colocar un producto, causando que los sistemas de refrigeraci\u00f3n fallen y el producto se deteriore antes de su fecha de caducidad. Lo importante es tener la temperatura adecuada para mantener la estabilidad en los comestibles, esto es de suma importancia para mantener e incrementar la confianza del consumidor y con ello, su lealtad.<\/p><ol start=\"4\"><li><h5><strong>La merma en Cifras<\/strong><\/h5><\/li><\/ol><p>A pesar de que los perecederos aportan el 29% de ventas totales, s\u00f3lo se le asigna un 13% de espacio, esto es as\u00ed debido a que su manejo es muy complicado, mientras su rentabilidad es muy baja. Debido a los riesgos que conlleva su log\u00edstica, 1 de 7 camiones de comestibles entregados en supermercados y autoservicio corren riesgo de llegar en mal estado por lo delicado del manejo de los productos y, casi el 60% de los shoppers encuentran que la comida que compran en supermercados, no es del todo satisfactoria.<\/p><p>Aunque los procesos y sistemas de log\u00edstica para perecederos evolucionan continuamente, las mermas causadas por el desecho de perecederos es 10 veces m\u00e1s grande que la merma de otros productos. Por otro lado, los comestibles conforman el 80% del total de las mermas de una tienda, una porci\u00f3n significativa de esta p\u00e9rdida se debe a que el producto alcanza su caducidad, por lo que la planificaci\u00f3n de la demanda adquiere una importancia vital en este sector.<\/p><p>En conclusi\u00f3n, podr\u00edamos decir que la eficiencia en el punto de venta tiene como aliados clave la mejora en los procesos de planificaci\u00f3n de demanda, as\u00ed como en los sistemas de exhibici\u00f3n que permiten una mejor convivencia de las mercanc\u00edas en los anaqueles con el shopper y protegen al producto de diversos riesgos. Es importante tomar en cuenta que es muy probable que su implementaci\u00f3n puede ser costosa, pero no tanto como lo que representa no ponerlos en pr\u00e1ctica o no instalarlos. A la larga, estos procesos y dispositivos dispositivos se convierten en una inversi\u00f3n, mientras, a corto plazo, permiten una reacci\u00f3n positiva inmediata, tanto en la administraci\u00f3n de los espacios, como en la percepci\u00f3n de los clientes.<\/p><p>Si necesitas t<u><\/u>u Informaci\u00f3n de retail de todos los portales de las cadenas comerciales en un s\u00f3lo lugar&#8230; \u00a1<strong>PABIS Connect<\/strong> es tu mejor aliado estrat\u00e9gico!<\/p><p><strong>\u00a1Con\u00f3cenos y solicita una demo! <a href=\"https:\/\/www.pabisretail.com\/contacto-pabis-retail\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.pabisretail.com\/contacto\/\">da clic aqu\u00ed<\/a><\/strong><\/p><p>Basado en: Peop\u00e9 y Merchandising<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es muy com\u00fan escucharen el ambiente del retail acerca de las devoluciones, las caducidades, el robo y los diferentes tipos de merma que sufren tanto las marcas como las tiendas en el punto de venta. 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