{"id":1580,"date":"2020-06-10T17:14:30","date_gmt":"2020-06-10T21:14:30","guid":{"rendered":"https:\/\/retail.teamcore.net\/?p=1580"},"modified":"2023-11-28T09:49:31","modified_gmt":"2023-11-28T12:49:31","slug":"efectos-covid-en-indicadores-osa-y-doh-de-la-industria-cervecera-y-licores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teamcore.com\/ec\/noticias\/efectos-covid-en-indicadores-osa-y-doh-de-la-industria-cervecera-y-licores\/","title":{"rendered":"Efectos del Covid en indicadores OSA y DOH de liqu\u00eddos"},"content":{"rendered":"<div id=\"item-5eda63a9183d9e0fd3a13c27\" class=\"sqs-layout sqs-grid-12 columns-12\" data-layout-label=\"Post Body\" data-type=\"item\" data-updated-on=\"1591370736539\">\n<div id=\"yui_3_17_2_1_1591808229394_69\" class=\"row sqs-row\">\n<div id=\"yui_3_17_2_1_1591808229394_68\" class=\"col sqs-col-12 span-12\">\n<div id=\"yui_3_17_2_1_1591808229394_67\" class=\"row sqs-row\">\n<div id=\"yui_3_17_2_1_1591808229394_66\" class=\"col sqs-col-8 span-8\">\n<h3 class=\"sqs-block-content\">El efecto del COVID en indicadores OSA y DOH de l\u00edquidos ha sido estudiada por su comportamiento.<\/h3>\n<p class=\"sqs-block-content\">Seg\u00fan <a href=\"https:\/\/www.wsj.com\/\">Wall Street Journal<\/a>; Nielsen xAOC (grocery in-store sales), durante las \u00faltimas semanas de marzo y abril, las p\u00e9rdidas para restaurantes han alcanzado casi el 70%. Por otro lado, el traspaso de consumo a supermercados ha sido progresivo, con una leve disminuci\u00f3n durante la tercera semana de abril. En este contextos revisaremos el impacto del COVID desde la mirada del OSA.<\/p>\n<div class=\"sqs-block-content\">\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"thumb-image loaded alignright\" src=\"https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/5ce85baefbfe02000107ea33\/1591646137215-HGKUNSBO5M57RH12GFSS\/ke17ZwdGBToddI8pDm48kPICV1im_GiSCDQKsLxkUr1Zw-zPPgdn4jUwVcJE1ZvWQUxwkmyExglNqGp0IvTJZUJFbgE-7XRK3dMEBRBhUpyxPI4TeJOXbfQEQQExAa-WypE2BQB8i2STAuRH7eUXZmo84ECnKEHcCuaZqSxYoZ8\/image-asset.jpeg?format=500w\" alt=\"Grocery\" width=\"473\" height=\"342\" data-src=\"https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/5ce85baefbfe02000107ea33\/1591646137215-HGKUNSBO5M57RH12GFSS\/ke17ZwdGBToddI8pDm48kPICV1im_GiSCDQKsLxkUr1Zw-zPPgdn4jUwVcJE1ZvWQUxwkmyExglNqGp0IvTJZUJFbgE-7XRK3dMEBRBhUpyxPI4TeJOXbfQEQQExAa-WypE2BQB8i2STAuRH7eUXZmo84ECnKEHcCuaZqSxYoZ8\/image-asset.jpeg\" data-image=\"https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/5ce85baefbfe02000107ea33\/1591646137215-HGKUNSBO5M57RH12GFSS\/ke17ZwdGBToddI8pDm48kPICV1im_GiSCDQKsLxkUr1Zw-zPPgdn4jUwVcJE1ZvWQUxwkmyExglNqGp0IvTJZUJFbgE-7XRK3dMEBRBhUpyxPI4TeJOXbfQEQQExAa-WypE2BQB8i2STAuRH7eUXZmo84ECnKEHcCuaZqSxYoZ8\/image-asset.jpeg\" data-image-dimensions=\"747x545\" data-image-focal-point=\"0.5,0.5\" data-load=\"false\" data-image-id=\"5ede97b894c5ee762970b5d5\" data-type=\"image\" data-image-resolution=\"500w\" \/>Aunque la industria cervecera y de licores siguen siendo parte de<strong> servicios no esenciales<\/strong>, varias marcas en Latinoam\u00e9rica ya se est\u00e1n preparando para volver a operar. En M\u00e9xico, a partir del 1 de junio, la industria cervecera retom\u00f3 sus actividades de producci\u00f3n y distribuci\u00f3n en Ciudad de M\u00e9xico, Jalisco y Nuevo Le\u00f3n.<\/p>\n<p>En una entrevista a la agencia EFE, Marco Mascarua declar\u00f3 que <em>\u00a0\u201cEstamos listos para reanudar operaciones cuando empiece el mes de junio, en ese sentido, <\/em><strong><em>con todas las medidas de seguridad<\/em><\/strong><em> que hemos aprendido de la experiencia de otros pa\u00edses y evidentemente seguiremos todas las medidas puntuales que la Secretar\u00eda de Salud d\u00e9<\/em>\u201d<\/p>\n<p>Para M\u00e9xico, el cierre de sus centros de producci\u00f3n fue un duro golpe ya que solo 4 o 5 pa\u00edses fueron los \u00fanicos que detuvieron su producci\u00f3n a nivel mundial.<\/p>\n<h3><strong>\u00bfC\u00f3mo seguir encantando al consumidor en esta nueva normalidad?<\/strong><\/h3>\n<p>Las compras de licores en tienda f\u00edsica por parte de Millennials, Generaci\u00f3n X y Baby Boomers antes de Covid, variaba entre 55 a 56 veces al a\u00f1o. Tal comportamiento implicaba\u00a0 al menos 1 compra semanal.<\/p>\n<p>Seg\u00fan IRI,<\/p>\n<ul data-rte-list=\"default\">\n<li>El 40% de los consumidores de bebidas alcoh\u00f3licas en\u00a0 EEUU no ha decidido qu\u00e9 comprar cuando ingresa a la tienda f\u00edsica,<\/li>\n<li>El 60% que si ha planificado su compra,\u00a0el 21% cambia de opini\u00f3n en el punto de venta.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>Tambi\u00e9n te puede interesar el art\u00edculo <a href=\"http:\/\/www.teamcore.com\/es\/2020\/05\/08\/herramientas-clave-para-adaptarse-al-nuevo-retail\/\">Herramientas clave para adaptarse al nuevo retail<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n<p>Si los consumidores de alcohol no lo pueden hacer en lugares p\u00fablicos, ese consumo se traspasa al canal moderno. Hasta un 76% de los compradores beben en casa al menos 1 vez por semana.<\/p>\n<p>A trav\u00e9s <strong>de los estudios Teamcore, hemos visto una alteraci\u00f3n en la frecuencia de compra<\/strong> de bebidas alcoh\u00f3licas dentro de semanas cr\u00edticas producto del covid.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"yui_3_17_2_1_1591808229394_92\" class=\"sqs-block-content\">\n<div id=\"yui_3_17_2_1_1591808229394_91\" class=\" image-block-outer-wrapper layout-caption-hidden design-layout-inline combination-animation-none individual-animation-none individual-text-animation-none \" data-test=\"image-block-inline-outer-wrapper\">\n<figure id=\"yui_3_17_2_1_1591808229394_90\" class=\" sqs-block-image-figure intrinsic \">\n<div id=\"yui_3_17_2_1_1591808229394_89\" class=\" image-block-wrapper has-aspect-ratio \" data-animation-role=\"image\"><img decoding=\"async\" class=\"thumb-image loaded alignleft\" src=\"https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/5ce85baefbfe02000107ea33\/1591646420873-GSIXJOFG8ZP53BH2Z31T\/ke17ZwdGBToddI8pDm48kILpo7GKVuKRnTuBuyPsfc9Zw-zPPgdn4jUwVcJE1ZvWEtT5uBSRWt4vQZAgTJucoTqqXjS3CfNDSuuf31e0tVHq-MkI_0Uo9rK4CkK_-Rh872Zd39o94Cg3I6zk5DUCdGbSd6kfRtgWHgNMDgGnmDY\/Variaci%C3%B3n+semanal++de+ventas+en+Alcoholes+%28estudios+Teamcore%29+%281%29.png?format=500w\" alt=\"Variaci\u00f3n semanal de ventas en Alcoholes (estudios Teamcore).png\" width=\"426\" height=\"297\" data-src=\"https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/5ce85baefbfe02000107ea33\/1591646420873-GSIXJOFG8ZP53BH2Z31T\/ke17ZwdGBToddI8pDm48kILpo7GKVuKRnTuBuyPsfc9Zw-zPPgdn4jUwVcJE1ZvWEtT5uBSRWt4vQZAgTJucoTqqXjS3CfNDSuuf31e0tVHq-MkI_0Uo9rK4CkK_-Rh872Zd39o94Cg3I6zk5DUCdGbSd6kfRtgWHgNMDgGnmDY\/Variaci%C3%B3n+semanal++de+ventas+en+Alcoholes+%28estudios+Teamcore%29+%281%29.png\" data-image=\"https:\/\/images.squarespace-cdn.com\/content\/v1\/5ce85baefbfe02000107ea33\/1591646420873-GSIXJOFG8ZP53BH2Z31T\/ke17ZwdGBToddI8pDm48kILpo7GKVuKRnTuBuyPsfc9Zw-zPPgdn4jUwVcJE1ZvWEtT5uBSRWt4vQZAgTJucoTqqXjS3CfNDSuuf31e0tVHq-MkI_0Uo9rK4CkK_-Rh872Zd39o94Cg3I6zk5DUCdGbSd6kfRtgWHgNMDgGnmDY\/Variaci%C3%B3n+semanal++de+ventas+en+Alcoholes+%28estudios+Teamcore%29+%281%29.png\" data-image-dimensions=\"450x302\" data-image-focal-point=\"0.5,0.5\" data-load=\"false\" data-image-id=\"5ede98d494c5ee762970ecc5\" data-type=\"image\" data-image-resolution=\"500w\" \/><\/div>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"block-yui_3_17_2_1_1591645365390_51046\" class=\"sqs-block html-block sqs-block-html\" data-block-type=\"2\">\n<div class=\"sqs-block-content\">\n<p>Cuando nuestros algoritmos analizaron las ventas porcentuales, pudimos notar saltos semanales de compras en alcohol con<strong> intervalos de 2 semanas aproximadamente. Este fen\u00f3meno fue observado desde la semana 12 en adelante.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo se han comportado las ventas, los quiebres y el OSA en bebidas alcoh\u00f3licas?\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>En Teamcore hemos estado estudiando de cerca las variaciones<\/strong> que han tenido los productos producto del Covid. Esto nos ha permitido entregar a nuestros clientes las herramientas para la mejor toma de decisiones.<\/p>\n<p>Cuando analizamos los per\u00edodos de marzo, abril y mayo, descubrimos 3 etapas muy marcadas en el performance de los productos: comportamiento pre covid, etapa de p\u00e1nico y la \u201cnueva normalidad\u201d.<\/p>\n<ul data-rte-list=\"default\">\n<li>La venta perdida por no disponibilidad y desabasto de productos <strong>aument\u00f3 3 puntos porcentuales<\/strong> en la etapa de p\u00e1nico.<\/li>\n<li>En la<strong> \u201cnueva normalidad\u201d observamos una baja de \u00bd punto porcentual<\/strong> de la venta perdida por no disponibilidad de producto.<\/li>\n<li>En promedio, la venta perdida por no disponibilidad de producto durante estos tres meses de covid, ha alcanzado <strong>el 30%<\/strong>, de los cuales el <strong>59,4% corresponden a problemas de reposici\u00f3n y un 40,6% corresponden a problemas de abastecimiento<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Te invitamos a conocer los efectos del COVID en la categor\u00eda de L\u00edquidos y c\u00f3mo se ha comportado el OSA, adem\u00e1s de la relaci\u00f3n que existe entre la no disponibilidad de producto y los DOH.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Producto del coronavirus en el mundo, industrias cerveceras y de licores se han visto fuertemente afectadas por el cierre de bares, restaurantes, centros p\u00fablicos de reuni\u00f3n y las restricciones propias de canales on premise. Es m\u00e1s, el consumo de cerveza en bares y restaurantes de Espa\u00f1a cay\u00f3 un 67%. No obstante, el traspaso de bebidas alcoh\u00f3licas al retail ha permitido que el consumo se comience a recuperar y se siga activando pese a las medidas preventivas hacia consumidores y las medidas restrictivas hacia fabricantes y distribuidores.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1581,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[318,241],"tags":[19],"class_list":["post-1580","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-growth-retail","category-noticias","tag-covid19"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Efectos del Covid en indicadores OSA y DOH de liqu\u00eddos - Teamcore<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfC\u00f3mo se han comportado las ventas, los quiebres y el OSA en bebidas alcoh\u00f3licas?\u00a0Conoce las variables asociadas a l\u00edquidos durante el COVID.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.teamcore.com\/ec\/noticias\/efectos-covid-en-indicadores-osa-y-doh-de-la-industria-cervecera-y-licores\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Efectos del Covid en indicadores OSA y DOH de liqu\u00eddos - 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