{"id":12829,"date":"2021-07-14T11:52:37","date_gmt":"2021-07-14T15:52:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.teamcore.com\/?p=12829"},"modified":"2022-02-08T14:08:03","modified_gmt":"2022-02-08T17:08:03","slug":"osa-on-shelf-availability-que-es-y-cual-es-su-impacto-real-en-el-consumo-masivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teamcore.com\/es\/growth-retail\/osa-on-shelf-availability-que-es-y-cual-es-su-impacto-real-en-el-consumo-masivo\/","title":{"rendered":"OSA (On Shelf Availability): \u00bfQu\u00e9 es y cu\u00e1l es su impacto?"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400\">Las empresas de consumo masivo tienen un problema en com\u00fan que deben atacar desde la ra\u00edz: <strong>sus faltantes en g\u00f3ndola por no medir o cuidar el <\/strong><strong>OSA (on shelf availability)<\/strong>.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Imagina que vas caminando por el pasillo del supermercado para comprar tu galleta favorita, pero al llegar al lugar de dulces y desayuno lo \u00fanico que encuentras es un espacio vac\u00edo.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">\u00bfExtra\u00f1o?, no del todo. Es m\u00e1s, en algunos casos, la no disponibilidad en g\u00f3ndola de alimentos alcanzan mas de un 10<\/span><b>%.<\/b><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5 style=\"text-align: center\"><b>Los motivos por los cuales no se encuentra pueden ser quiebres o agotados, in stock, inventarios fantasma o incluso que el producto se quedar\u00e1 en la bodega.<\/b><\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">El cliente puede responder de muchas maneras; lo m\u00e1s razonable es que prefiera un producto sustituto. Sin embargo, compre o no otro producto, la experiencia de compra se habr\u00e1 da\u00f1ado para siempre.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"text-align: left\">\u00bfQu\u00e9 es el OSA (on shelf availability)?<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Se traduce al espa\u00f1ol como disponibilidad de producto en el anaquel o g\u00f3ndola.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Es un indicador vital para las empresas de consumo masivo que les permite saber si el producto estuvo o no disponible al momento de la compra. <\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Esta es una herramienta muy poderosa que analiza cada SKU de los fabricantes, indic\u00e1ndoles si est\u00e1n cumpliendo o no con el objetivo final: <\/span><b>satisfacer al cliente con el producto indicado, en el momento adecuado y en las cantidades indicadas<\/b><span style=\"font-weight: 400\">.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Este indicador clave les permite a las empresas desarrollar mediciones para entender c\u00f3mo est\u00e1n performando en cada punto de venta, Adem\u00e1s les permite generar la evoluci\u00f3n natural en su estrategia, que viene desde el foco en el sell in con sus clientes, luego a la concentraci\u00f3n del rendimiento del sell out y el performance de ventas de las cadenas, y actualmente, evolucionar al OSA y los motivos de no disponibilidad.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!--HubSpot Call-to-Action Code --><span class=\"hs-cta-wrapper\" id=\"hs-cta-wrapper-fe3aeb99-796b-4307-9476-f1e4a0dff2bd\"><span class=\"hs-cta-node hs-cta-fe3aeb99-796b-4307-9476-f1e4a0dff2bd\" id=\"hs-cta-fe3aeb99-796b-4307-9476-f1e4a0dff2bd\"><!--[if lte IE 8]><div id=\"hs-cta-ie-element\"><\/div><![endif]--><a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/2254019\/fe3aeb99-796b-4307-9476-f1e4a0dff2bd\"  target=\"_blank\" ><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"hs-cta-img\" id=\"hs-cta-img-fe3aeb99-796b-4307-9476-f1e4a0dff2bd\" style=\"border-width:0px;\" height=\"402\" width=\"1001\" src=\"https:\/\/no-cache.hubspot.com\/cta\/default\/2254019\/fe3aeb99-796b-4307-9476-f1e4a0dff2bd.png\"  alt=\"Impacto teamcore\"\/><\/a><\/span><script charset=\"utf-8\" src=\"https:\/\/js.hscta.net\/cta\/current.js\"><\/script><script type=\"text\/javascript\"> hbspt.cta.load(2254019, 'fe3aeb99-796b-4307-9476-f1e4a0dff2bd', {\"region\":\"na1\"}); <\/script><\/span><!-- end HubSpot Call-to-Action Code -->\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\"> \u00bfPor que? Dado que un buen performance de ventas es el resultado de una buena disponibilidad y posicionamiento y el resto de indicadores como sell out y sell in ser\u00e1n consecuencia de esto.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"text-align: left\">\u00bfQu\u00e9 debemos medir dentro de las empresas: OSA, quiebres de stock o in-stock?<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Seg\u00fan <\/span><a href=\"https:\/\/www.america-retail.com\/category-management\/catman-importancia-de-los-indicadores-de-ejecucion-en-punto-de-venta\/\"><span style=\"font-weight: 400\">America Retail<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">, Un KPI no mide los resultados sino el desempe\u00f1o de una actividad, es decir son acciones que se ejecutan y no los resultados que ocasionan. En este sentido, se hace importante\u00a0 diferenciar cada factor de medici\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">En l\u00ednea con lo anterior, al evaluar la disponibilidad de tus productos en el punto de venta es importante distinguir los conceptos de in-stock en tienda y disponibilidad en anaquel tambi\u00e9n conocido como On Shelf Availability (OSA por sus siglas en ingl\u00e9s), pues en ocasiones pueden confundirse.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Al hablar de OSA o in-stock estamos refiri\u00e9ndonos al mismo tema de fondo: la disponibilidad del producto en el punto de venta.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Pero hay una gran diferencia. El primer concepto se refiere a que el producto est\u00e1 disponible para ser comprado en la g\u00f3ndola. Esto de manera indiferente si es una exhibici\u00f3n, cabecera, etc.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5 style=\"text-align: center\"><b>Existen hasta 10 puntos porcentuales de diferencia entre lo que est\u00e1 en la tienda (stock) con el OSA, y el entendimiento de esto, logra aumentar las ventas en base a la capacidad instalada.<\/b><\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Por otro lado, el concepto de stock (o existencias) est\u00e1 enfocado en el inventario del producto en el local. Lo que representa un concepto m\u00e1s global, que busca mostrar si el producto tiene o no unidades en la tienda.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Pueden existir m\u00e1s de 10 puntos porcentuales de diferencia entre el OSA y el stock, los cuales pueden tener causales de abastecimiento u operaciones de tienda. Las causales de abastecimiento pueden ser referidas a los quiebres y al instock, y las operacionales a inventario fantasma o que el producto se qued\u00f3 en la bodega. En cualquiera de los casos, el producto no estaba presentado al cliente para ser comprado.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Cuando hablamos de quiebres de stock, hablamos de productos que no se encuentran en condiciones de venta en ning\u00fan lugar del punto de venta.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Entonces, repasando un poco estos tres conceptos, entendemos que:\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>OSA:<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> Disponibilidad de producto en g\u00f3ndola<\/span><\/li>\n<li><b>Motivos de no disponibilidad: <\/b>Abastecimiento y Operacionales<\/li>\n<li><b>Abastecimiento: Pueden ser solucionados desde el equipo de oficina<\/b>\n<ol>\n<li><b>Quiebres de stock:<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> el producto no cuenta con inventario en el punto de venta.<\/span><\/li>\n<li><b>Instock:<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> inventario sistem\u00e1tico para cubrir el d\u00eda de venta en el local, o bien los d\u00edas de venta que se acuerdan.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<ol>\n<li><b>Operacionales<\/b>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\"><strong>Ajuste de inventario:<\/strong> El producto tiene inventario fantasma y es necesario el ajuste para poder surtir<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\"><strong>Producto en bodega:<\/strong> El producto no se a trasladado desde las bodega a la g\u00f3ndola, por lo que el cliente no puede comprarlo,<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><b>Inventario en bodega: \u00a0<span style=\"font-weight: 400\">El producto no est\u00e1 disponible para compra, ya que se quedo en la bodega de la tienda.<\/span><\/b><\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"text-align: left\">Razones por las que el producto no est\u00e1 disponible al momento de la compra<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Para identificar el problema debemos conocer la ra\u00edz que lo provoca. En este punto, que el producto no est\u00e9 disponible en la g\u00f3ndola puede relacionarse con muchos factores, desde inventarios fantasmas hasta que el producto qued\u00f3 en bodega.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Ac\u00e1 la precisi\u00f3n para detectar el error es fundamental. Podr\u00edamos usar t\u00e9cnicas de medici\u00f3n incorrectas o con poca cobertura a nivel producto, local, cadena y esto afectar\u00eda tambi\u00e9n las acciones correctivas.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Dentro de las razones m\u00e1s comunes de no disponibilidad de producto encontramos las siguientes:\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Venta perdida por stock menor o igual a 0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Stock insuficiente\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Inventario desajustado<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Producto en Bodega<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!--HubSpot Call-to-Action Code --><span class=\"hs-cta-wrapper\" id=\"hs-cta-wrapper-fe3aeb99-796b-4307-9476-f1e4a0dff2bd\"><span class=\"hs-cta-node hs-cta-fe3aeb99-796b-4307-9476-f1e4a0dff2bd\" id=\"hs-cta-fe3aeb99-796b-4307-9476-f1e4a0dff2bd\"><!--[if lte IE 8]><div id=\"hs-cta-ie-element\"><\/div><![endif]--><a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/2254019\/fe3aeb99-796b-4307-9476-f1e4a0dff2bd\"  target=\"_blank\" ><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"hs-cta-img\" id=\"hs-cta-img-fe3aeb99-796b-4307-9476-f1e4a0dff2bd\" style=\"border-width:0px;\" height=\"402\" width=\"1001\" src=\"https:\/\/no-cache.hubspot.com\/cta\/default\/2254019\/fe3aeb99-796b-4307-9476-f1e4a0dff2bd.png\"  alt=\"Impacto teamcore\"\/><\/a><\/span><script charset=\"utf-8\" src=\"https:\/\/js.hscta.net\/cta\/current.js\"><\/script><script type=\"text\/javascript\"> hbspt.cta.load(2254019, 'fe3aeb99-796b-4307-9476-f1e4a0dff2bd', {\"region\":\"na1\"}); <\/script><\/span><!-- end HubSpot Call-to-Action Code -->\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"text-align: left\">Tecnolog\u00edas disponibles para medir el OSA (on shelf availability)<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Existen diferentes modelos para medir el OSA (on shelf availability).\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Podemos medir si el producto est\u00e1 o no en la g\u00f3ndola a trav\u00e9s de personal externo que visite las tiendas y recopile esa informaci\u00f3n. Tambi\u00e9n podemos usar robots, c\u00e1maras o inteligencia artificial.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400\"><strong>Tecnolog\u00edas para levantar informaci\u00f3n en el punto de venta<\/strong>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Auditor\u00edas Manuales<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Herramientas Anal\u00edticas<\/span>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Dashboard en base a data del B2B<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Inteligencia Artificial y Machine Learning<\/span>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Modelos matem\u00e1ticos predictivos\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Image Recognition<\/span>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Robots<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">C\u00e1maras\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Sensores<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><strong>Tecnolog\u00eda para accionar el punto de venta<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<ol>\n<li style=\"list-style-type: none\">\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Herramientas de Task manager manual\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Herramientas de Task manager inteligentes\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Herramientas b\u00e1sicas de comunicaci\u00f3n como: llamada telef\u00f3nica o Whatsapp.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">El modelo de<\/span><b> Teamcore es predictivo<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> con el m\u00e1s alto accuracy o confiabilidad del mercado.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Actualmente, tenemos una exactitud del 94% para medir la disponibilidad de producto de todas las salas, todos los skus, los 365 d\u00edas del a\u00f1o.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">El producto usado en Teamcore para medir la disponibilidad en g\u00f3ndola es <\/span><a href=\"http:\/\/www.teamcore.com\/es\/smart-osa\/\"><span style=\"font-weight: 400\">Smart OSA<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">. Este se basa en el m\u00e9todo y la granularidad para medir los productos en la g\u00f3ndola con altos niveles de exactitud, usando como \u00fanico recurso la informaci\u00f3n de ventas e inventarios.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Pero no solo se queda en la medici\u00f3n, sino que tambi\u00e9n de manera autom\u00e1tica transforma la informaci\u00f3n en acci\u00f3n, logrando llegar a tiempo para solucionar los problemas y no depender de la gesti\u00f3n humana.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 es Teamcore?<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Teamcore es la empresa de tecnolog\u00eda que impulsa al retail moderno a lograr nuevos est\u00e1ndares de rendimiento. Con un m\u00e9todo \u00fanico, transforma datos en acci\u00f3n y tecnolog\u00eda avanzada en herramientas simples, para empoderar a los equipos de oficina y punto de venta con tareas e insights inteligentes que generan mayor valor.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>\u00bfC\u00f3mo lo hacemos?<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">A trav\u00e9s de su plataforma y aplicaci\u00f3n basada en Inteligencia Artificial y Machine Learning. Calcula e identifica oportunidades de venta y entrega las herramientas para alcanzarla a partir de la generaci\u00f3n de tareas inteligentes priorizadas por valor econ\u00f3mico.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Es una metodolog\u00eda de trabajo que garantiza que la gesti\u00f3n en el punto de venta sea inteligente y productiva en base a la venta perdida.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!--HubSpot Call-to-Action Code --><span class=\"hs-cta-wrapper\" id=\"hs-cta-wrapper-fe3aeb99-796b-4307-9476-f1e4a0dff2bd\"><span class=\"hs-cta-node hs-cta-fe3aeb99-796b-4307-9476-f1e4a0dff2bd\" id=\"hs-cta-fe3aeb99-796b-4307-9476-f1e4a0dff2bd\"><!--[if lte IE 8]><div id=\"hs-cta-ie-element\"><\/div><![endif]--><a href=\"https:\/\/cta-redirect.hubspot.com\/cta\/redirect\/2254019\/fe3aeb99-796b-4307-9476-f1e4a0dff2bd\"  target=\"_blank\" ><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"hs-cta-img\" id=\"hs-cta-img-fe3aeb99-796b-4307-9476-f1e4a0dff2bd\" 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