{"id":77813,"date":"2017-09-23T15:37:27","date_gmt":"2017-09-23T18:37:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.teamcore.com\/es\/?p=77813"},"modified":"2023-06-14T15:39:14","modified_gmt":"2023-06-14T19:39:14","slug":"afecta-la-ley-de-etiquetado-en-la-decision-de-compra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teamcore.com\/us\/news-us\/afecta-la-ley-de-etiquetado-en-la-decision-de-compra\/","title":{"rendered":"\u00bfAfecta la Ley de Etiquetado en la decisi\u00f3n de compra?"},"content":{"rendered":"

Desde que se anunci\u00f3 su llegada, la pol\u00e9mica se activ\u00f3. La nueva Ley de Etiquetado prometi\u00f3 un impacto en la poblaci\u00f3n, y poco a poco lo ha cumplido gracias a la presencia de los ya conocidos oct\u00e1gonos negros que, por cada 100 grs o 100 ml, alertan un alto valor de calor\u00edas, grasas saturadas, az\u00facares y\/o sodio.<\/p>\n

 <\/p>\n

Si bien esta nueva normativa buscaba que los chilenos tomaran conciencia de lo que consumen, y optaran por alimentos m\u00e1s sanos, la presencia de estos r\u00f3tulos no garantizaba su \u00e9xito per s\u00e9.<\/p>\n

 <\/p>\n

Sin embargo, los cambios en la poblaci\u00f3n se est\u00e1n viendo reflejados, y as\u00ed lo indic\u00f3 la encuesta realizada por el\u00a0Instituto de Comunicaci\u00f3n e Imagen de la Universidad de Chile (ICEI<\/a>).<\/p>\n

Sin ir m\u00e1s lejos, el 92,9% de los encuestados dice reconocer los sellos, hablando de un \u00e9xito comunicacional del que tambi\u00e9n han sido parte \u00a0los medios masivos. Aunque por otro lado, el uso que se hace de ellos a\u00fan parece se\u00f1alar que la adopci\u00f3n de un cambio en la mentalidad del consumidor podr\u00eda tomar algo m\u00e1s de tiempo.<\/p>\n

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La evidencia dice que el 56,2% no compara los \u201cdiscos PARE\u201d impresos en los envases, dejando en menos de la mitad el n\u00famero de quienes realmente se toman el tiempo para revisar esta informaci\u00f3n. Si bien la cifra podr\u00eda llegar a desalentar a sus precursores, los resultados que nacen de una implementaci\u00f3n que es bastante reciente, no dejan de ser positivos.\u00a0Ahora, si nos centramos en el 43,8% que s\u00ed compara los sellos de advertencia, la eficacia de la campa\u00f1a se vuelve prometedora.<\/p>\n

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Y es que el 91,6% de este grupo considera que su decisi\u00f3n de compra s\u00ed se puede ver afectada en alguna medida, mientras el 67,8% \u00a0lo afirma rotundamente.\u00a0Pero al margen de la decisi\u00f3n \u00bfqu\u00e9 efecto tiene la Ley de Etiquetado en la percepci\u00f3n de los consumidores? Aqu\u00ed es donde se ve una fuerte potencialidad de la ley, ya que de la muestra total,\u00a0un 78,5% dice que el etiquetado podr\u00eda incidir en la decisi\u00f3n de consumir determinado alimento.<\/strong><\/p>\n

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En espec\u00edfico, el 25,7% dejar\u00eda de comerlo, el 26,2% dice que deber\u00eda consumirlo menos veces que un alimento sin sellos, y el 26,6% declara que deber\u00eda comerlo en menor cantidad que otro sin sellos.Mientras tanto, en la vereda del frente, los alimentos que no presentan sellos en sus envases comienzan a tomar una nueva categor\u00eda con respecto al resto, situ\u00e1ndose en un lugar de alto privilegio en la percepci\u00f3n de los consumidores.<\/p>\n

 <\/p>\n

El 47,3% de los encuestados concibe a estos productos como saludables, mientras que el 24,2% piensa que son de mejor calidad que aquellos con marcas de advertencia.<\/p>\n

 <\/p>\n

78,5% dice que el etiquetado podr\u00eda incidir en la decisi\u00f3n de consumir determinado alimento.<\/h3>\n

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As\u00ed es como la decisi\u00f3n de compra podr\u00eda verse afectada por la Ley de Etiquetado, y pareciera que la influencia de los sellos se proyecta exitosamente a futuro, sobre todo cuando las pol\u00edticas sociales est\u00e1n apuntando fuertemente a crear conciencia sobre la vida sana en general, mientras los ciudadanos reciben de buena forma dichas iniciativas.\u00a0<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Ese factor tambi\u00e9n est\u00e1 presente en el estudio del ICEI, en donde se detalla que el 92,4% de las personas califica con una nota promedio de 6,3 la obligaci\u00f3n de etiquetar los alimentos con sellos.\u00a0<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

A poco m\u00e1s de un a\u00f1o del nacimiento de la Ley de Etiquetado, se puede decir que es demasiado pronto para dilucidar si la salud de los chilenos ha mejorado gracias a la presencia de los r\u00f3tulos \u201cAlto en\u2026\u201d. Sin embargo, es un hecho que al menos existe inquietud en la poblaci\u00f3n, que la iniciativa no ha pasado desapercibida y que, a pesar de que la gran mayor\u00eda a\u00fan no usa esta informaci\u00f3n en su beneficio, ya se ve\u00a0cierta tendencia a prestar atenci\u00f3n a esta se\u00f1al de alarma que se ha intentado instaurar fuertemente.<\/p>\n

 <\/p>\n

Y es que cada vez es m\u00e1s dif\u00edcil pasar por una g\u00f3ndola de supermercado sin percatarse del gran n\u00famero de productos que se han visto obligados que te\u00f1ir de negro sus colores, y que adem\u00e1s, han debido eliminar personajes emblem\u00e1ticos que ya no pueden ser utilizados para llamar la atenci\u00f3n de los ni\u00f1os.<\/p>\n

 <\/p>\n

Incluso, el 91,2% de las personas ve positivamente la prohibici\u00f3n de vender alimentos con sellos en escuela y colegios, factor que no solo representa un l\u00edmite que se hab\u00eda tratado de delinear vagamente en el pasado, sino que adem\u00e1s buscar\u00e1 empapar a las futuras generaciones de la importancia de una alimentaci\u00f3n saludable.\u00a0<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

La consecuencia inesperada<\/strong><\/p>\n

Si bien es muy pronto para hablar de las consecuencias econ\u00f3micas que ha tra\u00eddo consigo la promulgaci\u00f3n de la Ley N\u00ba 20.606, se ha identificado un efecto inesperado que inquiet\u00f3 a las autoridades. Seg\u00fan el ICEI, el 39,5% de las personas dice dar la misma importancia a los cuatro sellos existentes, pero existe un no menor 22% que considera el oct\u00e1gono \u201cAlto en az\u00facares\u201d como el m\u00e1s importante.<\/p>\n

 <\/p>\n

22% considera el oct\u00e1gono “Alto en Az\u00facares” como el m\u00e1s importante.<\/h3>\n

 <\/p>\n

Este escenario se condice con que el Ministerio de Salud haya detectado un aumento en el consumo de edulcorantes, ya sea como sustituto espec\u00edfico del az\u00facar \u00a0o en productos que han reemplazado su composici\u00f3n por alg\u00fan tipo endulzante.<\/p>\n

 <\/p>\n

Seg\u00fan Lorena Rodr\u00edguez, doctora del departamento de Nutrici\u00f3n del Minsal \u201c…lo que nosotros esperamos, es la disminuci\u00f3n del contenido de az\u00facares -y de sodio, y de calor\u00edas y grasas saturadas- y que la gente se empezara a acostumbrar a sabores m\u00e1s naturales y menos exacerbados, menos dulces, menos salados, menos grasos. Pero lo que hemos visto es que los alimentos han mantenido bastante su sabor, pero a costa de reemplazos\u201d.<\/p>\n

 <\/p>\n

Sin embargo, Rodr\u00edguez deja claro tambi\u00e9n que en Chile existe una regulaci\u00f3n clara con respecto al uso de edulcorantes, y que seg\u00fan estudios realizados en pacientes diab\u00e9ticos, estos productos no son nocivos para la salud. De todas formas, enfatiza que son necesarios nuevos estudios para evaluar su riesgo, principalmente en ni\u00f1os.\u00a0Sin lugar a dudas, las grandes empresas han debido moverse r\u00e1pidamente para eliminar poco a poco los sellos negros de sus envases.<\/p>\n

 <\/p>\n

Esto no implica solamente un asunto nutricional; \u00a0se han vuelto relevantes nuevas estrategias para convencer a los consumidores, principalmente aquellas compa\u00f1\u00edas que por definici\u00f3n, no podr\u00e1n eliminar del todo las advertencias. No bastar\u00e1 \u00fanicamente con estar presentes en una g\u00f3ndola, ya que la decisi\u00f3n de compra, m\u00e1s temprano que tarde, terminar\u00e1 pasando por cuan saludable o da\u00f1ino sean los ingredientes.<\/p>\n

 <\/p>\n

Normativas como la Ley de Etiquetado han logrado adem\u00e1s que el tipo de consumidor cambie, y que desde ahora adquiera un rol mucho m\u00e1s informado y empoderado sobre sus derechos y lo que realmente quiere para su bienestar.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Aunque todav\u00eda est\u00e1 por verse qu\u00e9 tan determinante se volver\u00e1 la Ley de Etiquetado frente a la potencia de una marca, su prestigio y las estrategias de marketing que se decidan instaurar, ya es un hecho que la inercia no es una alternativa v\u00e1lida, mucho menos ahora.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A estas alturas, los famosos discos negros de la Ley de Etiquetado no s\u00f3lo son conocidos por su pol\u00e9mica implementaci\u00f3n, sino que tambi\u00e9n por comenzar a crear un efecto real en las decisiones de los consumidores.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":77814,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[241],"tags":[410],"class_list":["post-77813","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-tendencias"],"acf":[],"yoast_head":"\n\u00bfAfecta la Ley de Etiquetado en la decisi\u00f3n de compra? - Teamcore<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A estas alturas, los famosos discos negros de la Ley de Etiquetado no s\u00f3lo son conocidos por su pol\u00e9mica implementaci\u00f3n, sino que tambi\u00e9n por comenzar a crear un efecto real en las decisiones de los consumidores.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.teamcore.com\/us\/news-us\/afecta-la-ley-de-etiquetado-en-la-decision-de-compra\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfAfecta la Ley de Etiquetado en la decisi\u00f3n de compra? - 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